Ресторан

Ресторан МЁД в Красной Поляне — место, где одинаково уместны и встречи друзей, и деловые обеды, и романтические свидания, и семейные праздники. Ресторан расположен в горах Красной Поляны на улице Пчеловодов, где с 1939 года располагается Краснополянский пчелопитомник–крупнейший в мире пчелоразведенческое предприятие. Питомник успешно продолжает накопленный десятилетиями опыт своих предшественников пчеловодов и ученых. Пасеки хозяйства насчитывающие свыше 8 тыс. пчелиных семей, которые размещены по долинам рек, горным ущельям в непосредственной близости к отелю HILLS POLYANA Hotel & SPA и ресторану МЁД kitchen& bar.

Наш творческий и нестандартный подход к приготовлению еды позволит вам открыть для себя новые сочетания и вкусы, а внимательное обслуживание и дружеская обстановка станут гарантией того, что вы обязательно захотите к нам вернуться.

Особое внимание мы уделили дизайну. В оформлении преобладают натуральные материалы и природные оттенки. Эффектные фитостены из натурального мха, колонны из дерева, яблоневые ветви под потолком и дизайнерские предметы интерьера подчеркивают эко-направленность заведения.

На стенах вы увидите серию фотографий, рассказывающую о жителе Красной Поляны, который держит свою пасеку, любит горы и природу своего края. Фотографии сделаны фототехникой 1905 года, старым методом – амбротипией (нанесением серебряного и золотого изображения на поверхность стекла). В интерьере сохранился старинный сервант, который мы бережно сохранили от владельца дома, располагавшегося на месте расположения ресторана более ста лет назад.

Панорамные окна и вид на горы делают МЁД местом обязательного посещения.